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主料
辅料
具体步骤
1. 先把鸭子切好之后放入白酒中一起腌过后去腥
2. 把老姜切好之后,用低温火煮麻油(过热麻油会苦),加入姜片,加入鸭肉拌炒,再倒入一瓶白酒及200cc的水,小火开始滚,在其中添入番茄黄瓜增加甜
3. 煮一个小时即可取出
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