主料
鸡胸肉 :一大块面粉 :一碗
鸡蛋 :一个
辅料
盐 :两勺胡椒 :两勺
生姜粉 :一勺
孜然粉 :三勺
番茄酱 :适量
具体步骤
2. 鸡蛋打匀,加入胡椒、生姜粉、孜然粉搅拌。
3. 将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中,抓揉,使每一块鸡块均匀地粘上面粉。
4. 在冷的平底锅中加入适量的油,小火烧热。将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液后,一块一块地放入锅中。
5. 待鸡块两面都呈金黄色后,改成大火。翻炒十几下后,马上盛在垫有厚纸巾的盘中,挤上美味的番茄酱即可~~~~~~~~~
鸡块不要切太厚,不然难以进味,口感也会不太好。另外,为了尽量健康,少吃点油,最后用厚纸巾吸油的过程也很关键哦~~