秋季养生山楂酱这道美食不仅制作简单而且味道甜美营养丰富。所需要的食材主要为山楂、冰糖、红糖。山楂顾名思义,作为一种备受人们的喜爱的食材,口感清脆,味道偏酸甜,搭配上美味的冰糖以及红糖经过长时间的处理,随着时间的流逝美味而又不失营养。
主料
山楂 :1000辅料
冰糖 :1000红糖 :1000
水 :1000
具体步骤
将买来的新鲜山楂洗净,切开去核
将处理好的山楂放入锅中,加水大火烧开10分钟,转入小火开始熬制,期间要不断的搅拌以免糊锅
大约熬制30分钟后,将500克冰糖加入锅中,继续熬制5分钟,冰糖全部融化后就可关火起锅了,放凉后装瓶即可。
一款美味的山楂酱就做好了!
1、熬制中一定要不断的搅拌,平时要做冷藏中保存。