牛柳是牛身上肉质较好的，并且牛肉本身就富含高含量的蛋白质，所以配牛柳最好的就是富含纤维素的西芹了。而且西芹对消除水肿具有很好的功效哟。所以今天要给大家推荐的就是这一道：美味蚝油西芹炒牛柳。西芹配上牛柳再加入耗油提味，真是想想都要流口水了。
主料
牛柳 ：100西芹 ：200
辅料
耗油 ：适量具体步骤
牛肉切成条
然后加淀粉生抽料酒 黑胡椒抓匀
抓匀后加入油在抓匀腌半小时
西芹切条
然后放冷水里过至断生
锅里油烧热倒入腌好的牛柳翻炒，不停的炒
炒至牛柳七成熟后加入过完水的西芹
加入盐炒匀
加入蚝油翻炒 然后加点水
.炒至西芹入味加点鸡精炒匀即可
