比起抄手来说我更加的喜欢家常韮菜饺子 ，薄薄的皮包着满满的肉馅，再加上韭菜的清香简直美味极了。当然最重要的是饺子的蘸料汁儿一定要调制好，我个人喜欢吃醋，在里面加上一点点促，把饺子放进去沾一点料放进嘴里好吃极了，饺子寓意着说了里，吉利，过节就可以做哦
主料
猪肉 ：250韭菜 ：100
辅料
盐 ：15鸡精 ：5
辣椒 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
猪肉洗净剁碎。
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
出锅盛在盆子里，就可以开动了。吃的时候加点辣椒拌醋调起来的辣椒酱，味道会更好哦。
