雪莲菌版自制酸奶西瓜奶昔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

纯牛奶 ：220ml
西瓜 ：150
雪莲菌 ：50

辅料

清水 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1. 清水洗净雪莲菌，放进玻璃器皿

2. 将纯牛奶倒入玻璃器皿中

3. 常温静止24小时以上，袋牛奶凝固成酸奶即可

4. 用过滤网滤出酸奶

5. 西瓜去籽，切块

6. 酸奶放进料理机

7. 加入西瓜和白砂糖

8. 搅打20秒即可

烹饪技巧

TIPS：1.雪莲菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中，绝对不能接触到金属2.发酵的时间要看室内温度，夏季一天就可以，动机可能要30多小时以上3.雪莲菌发酵的酸奶，是很酸的，所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖4.一定要用纯牛奶发酵