打奶昔用酸奶还是纯奶

都可以。酸奶的质地较为浓稠，做好的奶昔风味独特。纯奶质地较稀，做出奶昔奶香味浓郁。奶昔制作方式简单，只需要加入打碎的冰块，水果和牛奶即可。奶昔的保存时间较短，做好后最佳食用时间是十五分钟，超过十五分钟，会出现化水的情况，影响口感。