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主料
辅料
具体步骤
1.新蒜剥皮,洗净沥干水分,待用。
2.糯米黄酒,醋放在锅里熬煮。
3.熬制过程中加入白糖。
4.加入红糖继续熬制。加两勺盐根据自己口味调味。
5.熬制结束,冷却。放入保鲜盒。冰箱内放置一个月左右。糖蒜制成。
烹饪技巧
与记忆中妈妈的腌制方法不同,我稍微做了创新,黄酒就是我的创新。
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