主料
花生米 ：150芹菜 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
菜花 ：100
胡萝卜 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.花生米泡3小时。
2.放高压锅里加适量的花椒、大料和少量的盐，上汽2分钟。
3.煮好的花生米。
4.准备食材。
5.芹菜择叶，洗净，切均匀的段。
6.胡萝卜洗净，切片。
7.菜花洗净掰小块。
8.锅里放水烧开。
9.焯菜花。
10.菜花焯好，用凉水冲凉，放在盘中。
11.焯胡萝卜。
12.焯好用凉水冲凉，放盘中
13.炒芹菜。
14.用凉水冲凉。
15.和焯好的菜花、胡萝卜放一起。
16.煮好的花生米也放盘里。
17.准备调料。
18.加适量的盐、味精和香油，搅拌均匀。
少放盐，吃多少，盛多少，剩下的储存起来。
