“简单版”平菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

平菇 ：500
猪肉 ：50

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
八角 ：1个
大蒜 ：2瓣
油 ：适量

具体步骤

1.铁锅倒油，放入猪肉煸炒

2.倒入平菇翻炒

3.加入适量酱油

4.放入一个八角

5.倒入适量清水

6.加入适量盐

7.出锅前放入拍好的蒜瓣

8.出锅装盘

烹饪技巧

平菇清洗的时候需要把尾部剪掉，并撕成小块；平菇本身含水量也不小，不加水也可以，我加水是为了儿子拌米饭