主料
黑木耳 ：100胡萝卜 ：100
豆腐 ：1块
黄花菜 ：100
辅料
醋 ：适量胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
鲜抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备；豆腐洗净切块.黄花菜与黑木耳用水发好，洗净.
2.黑木耳切丝.
3.胡萝卜洗净切丝.
4.用料酒，鲜抽，盐，糖，醋，蒜末，胡椒粉，调成调汁待用.
5.锅里油热，放下黄花菜，黑木耳，胡萝卜，煸炒至胡萝卜发蔫盛出.
6.锅里油热，放下豆腐煸成淡黄色
7.放入黄花菜与黑木耳胡萝卜丝
8.倒入调汁，煮3分钟，加水淀粉勾芡
9.加鸡精，葱段煸匀，淋上麻油即可
.可以放些番茄酱，颜色更好看。
