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主料
辅料
具体步骤
1.备齐所用原料,洗净,四季豆切丝,瘦肉切片,蒜切片。
2.瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制。
3.锅里放少量油下四季豆炒熟。
4.盛出备用。
5.另起锅下油爆香蒜片,下肉片快速划散。
6.片变色时下炒好的四季豆丝,放盐,炒匀出锅。
烹饪技巧
四季豆一定要熟透才可以吃。
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