番茄烩海虾是一款既美味又营养丰富的食品,特别适合儿童食用。番茄本身带有酸味,可以起到开胃消食的作用,而且其颜色亮丽可以大大增加食欲。此外海虾是一种营养价值丰富的食物,适合小孩的食用。海虾的鲜味可以融入番茄的酸味,是一种完美的配合。
主料
海虾 :300番茄 :250
辅料
油 :适量小葱 :适量
先抽 :适量
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.海鲜剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干.
3.锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入海虾煸炒至转色,盛出.
4.番茄洗净,切十字花,放入开水烫一下,剥去皮,切小块。
5.锅里油热,放入番茄
6.边炒,边用铲子铲碎
7.放入海虾煸炒匀,
8.加些料酒
9.加些盐煸炒匀,
10.加些先抽,
11.加些胡椒粉煮开,
12.撒些葱花即可。
1.海鲜先煸炒一下,再煮,虾壳很脆,好吃。