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神奇阿拉棒怎么做好吃又简单

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神奇阿拉棒怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 :130

辅料

全蛋液 :50
全蛋液(涂膜表面用的) :10
黄油 :15
糖粉 :30

具体步骤

1. 把材料全部准备好.将鸡蛋.黄油.糖粉搅拌匀.不能打发!(黄油可以在微波炉加热15秒. 更易搅拌)

2. 把面粉筛入液体中.揉成团(面团必须揉干一点.更易定性)用保鲜膜盖好.醒半个小时.然后拿出来擀成5.0厘米厚的饼状

3. 切成均匀的长条.拿住两头拧成螺旋状.如果反弹的话可以轻轻的按褶皱部分

4. 排好放入烤盘中.烤盘上不能刷上油.不然阿拉棒会不直.在表面上刷上蛋液

5. 烤箱预热180度.放在中层.烤20分钟就可以了.我烤了25分钟.时间有点长.所以颜色比较深

烹饪技巧

1.表面变色即可.如果喜欢吃硬一点的可以多烤一会.2.减肥中的MM们一根据自己的口味调整糖粉的用量3.不喜欢腻的可以少放一些黄油

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