主料
猪里脊肉 :适量洋葱 :适量
苹果 :适量
蒜 :适量
番茄酱 :适量
红酒 :适量
蜂蜜 :适量
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
生抽 :适量
辅料
具体步骤
1. 制作酱汁,生抽2汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜2汤匙,红酒2汤匙,盐少许,黑胡椒粉适量;
2. 洋葱半个、苹果半个、蒜半头,用榨汁器榨汁,加入酱汁中;
3. 猪肉切片,放入酱中腌制1小时,中间搅拌几次,以便入味;
4. 腌好的肉片放入烤箱或者微波炉,开始烤,中间翻面,烤熟即可出炉(我用微波炉每面烤了大概5,6分钟,老公用烤箱烤了2片,时间忘了计,各位注意观察即可,别烤糊了);
5. 烤好的猪排加上牛排沙司即可食用。