简单的萝卜烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

后腿肉 ：600公克
白萝卜 ：1条
清江菜 ：5颗
热开水 ：2杯
葱 ：1根
姜 ：3片
辣椒 ：1根
八角 ：3颗
盐 ：1小匙
酱油 ：1杯
香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 后腿肉洗净，切成约2x4公分的长块状；白萝卜切滚刀块备用。

2. 清江菜每颗皆对切后，与1杯热开水、1小匙盐在快锅中汆烫一下，捞起摆盘备用。

3. 将作法1的后腿肉块、白萝卜块及其余材料：与3杯热开水放入快锅内，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约12分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，盛入作法1的盘中即可。