主料
五花肉 :250白萝卜 :半个
辅料
盐 :适量老抽 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
柿子椒 :1个
姜粒 :适量
蒜粒 :适量
具体步骤
2.冲洗干净的五花肉切块备用。
3.柿子椒切块备用。
4.白萝卜切块汆水备用。
5.锅烧热炒香五花肉后加入糖继续翻炒。
6.小火炒至五花肉表面金黄。
7.放入姜,蒜粒炒香后加入热水。
8.继而加入生抽,老抽。
9.烧开后放入白萝卜等待再次烧开。
10.倒入电锅里焖煮至肉酥烂,萝卜变软。
11.放回锅里加入柿子椒烧至断生。
12.入盐调味,大火收汁,即可开吃。
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