主料
花椰菜 ：200g玉米粒 ：150g
辅料
盐 ：适量湿淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
玉米油 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1. 花椰菜洗净，掰成小朵，放入开水中烫至8分熟，捞出沥干水分。
2. 罐装玉米粒倒出来沥干水分备用。
3. 锅中烧热玉米油，倒入花菜翻炒。
4. 加入适量盐，继续翻炒均匀。
5. 放入玉米，鸡精，烧至汁浓时，用湿淀粉勾芡。
6. 淋上芝麻油，出锅装入盆中即成。
花菜含有具有抗氧化，防癌症功效的微量元素，长期食用可减少乳腺癌，直肠癌，胃癌等症的发病率。花菜的清洗：食用前，将花菜放在盐水中浸泡几分钟，不仅驱虫，还能去除残留农药。
