咖喱猪蹄可谓是一道非常好吃的肉菜了。喜欢吃吃肉的朋友千万不要错过哦。猪蹄本身就是一个非常好的食材，其自身富含胶原蛋白和各种人体所需营养，口感好，味道美。加之用咖喱做猪蹄，只能是更增添了食物的风味，吃来让人回味无穷，让人无法自拔的爱上这一美食！
主料
胡萝卜 ：290猪蹄 ：490
土豆 ：320
辅料
油 ：适量盐 ：适量
咖喱块 ：2块
料酒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.食材：猪蹄（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）、咖喱块
2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入切好的土豆和胡萝卜，搁入咖喱块翻动一下煮开煮至土豆、胡萝卜熟软。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀，即可。
随意做
