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主料
辅料
具体步骤
1.准备原材料
2.鸡,最好能先老鸡。
3.板栗中间划一刀,备用
4.鸡斩大块备用
5.冷水锅里下板栗烧开,下鸡块氽水
6.板栗盛出来过凉水就可以很容易的去掉皮
7.姜两块,拍散
8.把所有的材料全部入沙锅中大火烧开,小火慢炖2小时。即可
烹饪技巧
煲汤和水最好一次加足。中途一定要加的话,必须热水
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