小孩子非常喜欢吃豆皮;而肉与豆皮搭配则可以做出一份美味的肉烧豆皮~这款美味佳肴的主材为瘦肉和豆皮;辅材则为花椒、酱油、八角等一系列调料——这道菜的调料是最讲究的,虽然食材很简单,但丰富的调料可以让食材的味道更加鲜美,丰富。
主料
瘦肉 :350豆皮 :150
辅料
油 :5八角 :5
姜 :5
花椒 :5
盐 :5
酱油 :5
参 :5
料酒 :5
具体步骤
准备食材
锅内油烧热后加入瘦肉煸炒到变色
加入调料翻炒一会
加入料酒
加入酱油调味
加入豆皮煸炒一会
加入适量清水大火烧开后改中火焖30分钟左右
美味出锅