我个人是非常喜欢吃豆皮的,不管怎么吃,凉拌也好,火锅也好,炒肉也好,我觉得都非常好吃。不过我最喜欢的还是美味的豆皮炒肉片。这道菜不仅仅只是好吃,还有很多功能,比如清火去热、补血、消食等等。所以,喜欢吃豆皮的朋友们也可以试试这道菜哟。
主料
豆腐皮 :250猪肉 :100
辅料
柿子椒 :100调和油 :适量
盐 :适量
具体步骤
肥肉切片,放在碗里备用,瘦肉切好备用,辣椒切丝备用
把油倒入锅中,待油烧热后把肥肉放在锅中炸,待肥肉变色后把瘦肉下锅
待瘦肉变色后把豆皮放在锅中炒,加辣椒,继续煸炒,加适量的盐,加适量的酱油,调味后出锅