从此恋上冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冰皮粉 ：100
豆沙馅 ：230
凤梨馅 ：230
水 ：90

辅料

白油 ：20

具体步骤

1.准备好食材

2.买了现成的冰皮月饼粉，加入清水就可以了，揉成面团

3.加入适量的白油揉成光滑的面团

4.把面团包上保鲜膜放入饼松弛30分钟

5.松弛好的面团分成12等份，一份30g。这次做了两个口味的陷，两个口味的陷各6份一份38g

6.取一份面团擀成薄片

7.取一份馅放入面团薄片中

8.收口

9.用月饼模刻出图案

10.依次做好所有的月饼，放入冰箱两到三个小时候即可食用。

烹饪技巧

我看人家的月饼皮跟馅的比例会比较大，我觉得那样吃起来比较腻所以，我就适当调了一下。