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主料
辅料
具体步骤
1.玉米粒和豌豆上锅蒸熟
2.瘦肉切小丁,放入碗里,加入生抽、盐、油腌制
3.米饭洒清水抓散
4.鸡蛋煎至凝固后,划散,捞放碗里备用
5.炒锅再下油,倒入肉末炒至转色
6.加入玉米粒、豌豆炒香
7.放入白米饭大火快炒至散,使米粒松散呈金黄色
8.当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,加入盐炒匀
9.炒入鸡蛋碎再翻炒1分钟即可
烹饪技巧
无技巧
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