香喷喷的炸带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：1条

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐巴 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.早市买来冰冻带鱼一条，准备洗带鱼

2.洗带鱼记得把鱼肠弄干净

3.还有鱼肚上面黑黑的一层膜也要洗干净，不然会苦

4.带鱼洗好后放入盆中，加入姜、料酒以及盐巴腌制至少一小时

5.腌好带鱼后，起锅下油

6.油烧至七成热，下鱼，中火炸鱼

7.炸至两面金黄后捞出控油

8.油重新烧热，大火再炸一次鱼，时间不能太久，不然容易烧焦

9.炸好后，装盘即可

烹饪技巧

无