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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼清理干净,用清水洗净,倒入料酒,放入葱和姜腌半小时
2.准备葱花,姜丝,蒜片
3.把除葱姜蒜外所有配料调成糖醋汁
4.腌好的带鱼沾生粉,两面炸至金黄
5.锅中倒油下葱姜蒜爆香
6.放入煎好的带鱼一起翻炒几下
7.倒入糖醋汁,烧开,大火收汁
8.还有三分之一汁时就可以关火盛盘了
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