主料
二荆条 :10根大蒜 :5个
五花肉 :500
辅料
味精 :适量油 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.中午煮好的五花肉冷藏过,今天晚上切的时候很方便,二荆条大蒜切好,佐料备好
2.锅热把切好的肉倒进锅里翻炒
3.肉微卷的时候下姜和大蒜炒出香味
4.在把下豆瓣炒至
5.豆瓣辣椒一下锅,颜色一下就很漂亮了
6.再把二荆条下锅炒至
7.翻炒均匀
8.最后撒点白芝麻炒至均匀
9.起锅装盘,上次做的回锅肉是用青椒炒的,就没有二荆条好看也不如二荆条的辣味和香味
简单家常菜