德莫利炖鱼是以鲤鱼和蔬菜为主要食材制作而成的一道美食，制作起来没有过多的食材和步骤，十分简单，我在家做的时候喜欢选用白菜 木耳和粉条，这样制作出来的德莫利炖鱼会很美味，融入了白菜和粉条的鲜香，吃起来很好吃，汤的味道也很不错。
主料
鲤鱼 ：一条辅料
木耳 ：适量豆皮 ：适量
白菜 ：适量
粉条 ：适量
黄豆 ：适量
1.鲤鱼处理完抹上细盐，身上滑刀。葱姜蒜花椒八角。
2.放油煎到两面金黄
3.放入葱姜蒜，花椒八角，糖醋盐酱油。
4.二十分钟后，把泡好的黄豆木耳粉条豆皮放入。
5.再炖二十分钟出锅。
6.本来刻了一个黄瓜花，，不太成功。让我深深的懂得了，欲善其事，必先利其器。一会去淘宝买蔬菜刻刀。
要稍微咸一点才好吃。
