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鲜美的家常炖草鱼怎么做好吃又简单

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鲜美的家常炖草鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 :1条
葱 :5
蒜醋 :少许

辅料

酱油花生油 :适量
八角花椒粒 :适量

具体步骤

1.草鱼块开水焯一下

2.葱花炒香

3.加水后,加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖

4.汤烧开倒入草鱼块

5.小火炖15分

6.加盐,大火炖收汤

7.出锅装盘

烹饪技巧

小火炖可使草鱼入味,加盐后大火收汤。