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主料
辅料
具体步骤
草鱼去除内脏器官洗净斩块,用盐腌制半小时,姜切丝,葱切葱花备用
锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
放入草鱼,中小火煎至金黄色
翻面继续煎至金黄色
加入适量的清水,大火烧开转中小火炖煮5-10分钟
炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量的盐和鸡精调味
撒上葱花即可关火
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