欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.准备一小碗,磕入俩鸡蛋,加入一小钱水,适量葱花,充分搅拌均匀。
3.黄瓜切菱形片。
4.锅热油。
5.待油开始冒烟,倒入蛋液。
6.待鸡蛋液凝固,打散盛出待用。
7.锅里流适量底油。
8.油八成热时加入黄瓜片快速翻炒半分钟。
9.调入适量盐,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下就可以出锅了。
10.装盘。
烹饪技巧
鸡蛋液里加入一小匙水,能使炒出的鸡蛋更嫩。再加入点葱花,可以去腥。
图文推荐
相关文章