主料
豆腐 :适量胡萝卜 :适量
五花肉 :适量
香菇 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
大白菜 :适量
淀粉 :适量
味精 :适量
姜 :适量
1.准备好香菇、胡萝卜、五花肉、豆腐等主要食材
2.切好五花肉
3.把切好的食材、搅拌好。适量放点淀粉、盐、味精,搅拌均匀一点,这样才能入味
4.一个个搓好,大小自己定,自己喜欢啦
5.热油,放里面去炸,炸至金黄捞起,控制好火候,不要炸太老了
6.金黄的肉丸出锅啦
7.放点油,油热了,放入切好的葱段、姜,爆出香味,倒点酱油、酒等,加水,放炸好的肉丸
8.放入大白菜,小火慢炖,半个小时左右
9.香喷喷的肉丸出锅啦!