主料
大蒜 ：10瓣茄子 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
2.蒜切小粒
3.锅中放油加入3/1的蒜炒香
4.倒入攥去水分的茄子
5.炒制茄子变软
6.加入另外的蒜粒
7.翻炒均匀即可
茄子事先腌制吃油就不会很多，成品也不油腻。
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可口的蒜香茄子怎么做好吃又简单
醉香屋
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