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主料
辅料
具体步骤
1.冰糖加水
2.放炉子上煮开后转小火
3.山楂洗净
4.切开取出山楂核
5.用签子串起来
6.冰糖煮至起泡
7.用筷子挑起有细丝出现
8.放入芝麻在糖中
9.将串好的山楂快速裹上糖浆即可
烹饪技巧
1、糖浆一定要煮到起泡后用筷子挑起一点能拉出丝。2、串好的山楂放糖浆时动作一定要快,否则山楂就烫得熟过了。
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