肉丝炒脆笋片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

脆笋 ：200公克
五花肉 ：100公克
蒜片 ：10公克
辣椒片 ：10公克
酱油 ：1/2大匙
辣椒酱 ：1小匙
盐 ：1/4小匙
鸡粉 ：1/4小匙
糖 ：少许

辅料

具体步骤

1. 脆笋洗净泡水2小时，放入沸水中汆烫一下，捞出沥干；五花肉洗净切丝，备用。

2. 取锅烧热后倒入2大匙油，放入作法1的五花肉丝炒至油亮，放入蒜片、辣椒片炒香，续放入作法1汆烫的脆笋及所有调味料，炒至入味即可。