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主料
辅料
具体步骤
1.准备所需材料(胡萝卜切丁和青豆一起放入水里焯一下)
2.油温高放入虾仁煸炒,煸炒至虾仁熟,取出备用
3.油温高放入米饭煸炒,翻拌均匀
4.放入鸡蛋,翻拌均匀
5.放入胡萝卜,豌豆一起煸炒
6.放入虾仁,盐,翻炒均匀即可
烹饪技巧
胡萝卜,豌豆焯水时放入适量盐,这样使蔬菜颜色更漂亮
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