虾皮瓜子仁拌瓜块原材料非常常见,做法简单,是一道地地道道的家常菜,还是一道价格经济实惠的菜品,非常受大家欢迎。吃起来味道鲜美,鲜辣香酥,既可以下酒,也可以下饭。具有补充高钙、保护心脏、预防高血压的保健作用。
主料
黄瓜 :200g辅料
盐 :适量瓜子仁 :适量
蒜瓣 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
油 :适量
虾皮 :适量
具体步骤
1.黄瓜拍一下,切块
2.虾皮洗净,瓜子仁挑去杂质
3.坐锅,放少许油,炒熟瓜子仁、虾皮
4.放在黄瓜上
5.蒜瓣捣成泥
6.放盐、醋、酱油拌匀
7.浇在黄瓜上
8.拌匀即可
9.装盘
可以根据个人口味添加作料。