乱炖一锅香需要准备鲜肉、玉米、白菜、粉丝等等,这道乱炖一锅香非常的美味,玉米和白菜是蔬菜中营养价值极高的菜种,可以增强我们人体的免疫力,它们其中包含的维生素、蛋白质是我们人体每天所需要的矿物质。
主料
五花肉 :500g滑子菇 :50g
玉米 :50g
干茄子皮 :50g
辅料
冰糖 :30g盐 :3g
葱 :适量
酱油 :1大勺
姜 :适量
八角 :2粒
具体步骤
1.把干茄子皮用清水泡发。
2.滑子菇提前泡发
3.五花肉切小块飞水
4.把锅烧干用生姜擦拭,倒入控干水分的肉煸炒 至出油
5.加入冰糖继续煸炒
6.加入酱油 料酒 葱姜 八角
7.加入适量的开水
8.汤汁开了放入玉米 茄子皮 滑子菇 转小火继续 焖炖30分钟,加入盐继续小火焖炖至软烂。
把炒锅烧热,用生姜擦拭可以放沾