主料
猪肋排 ：500西红柿 ：2个
洋葱 ：半个
土豆 ：2个
胡萝卜 ：1个
菜花 ：半个
香菜 ：适量
姜 ：适量
玉米 ：1个
辅料
料酒 ：15盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1. 材料全家福。
2. 排骨洗净焯一下去血水浮沫。
3. 西红柿皮上切十字刀，放在焯排骨的水中一会，去皮更容易。
4. 玉米切段，菜花切朵。
5. 土豆，胡萝卜切滚刀块。
6. 西红柿切小块，洋葱切碎。
7. 锅中放油，放姜片爆香，下西红柿和洋葱碎翻炒。
8. 排骨，玉米，菜花，土豆，胡萝卜放入炖锅中。
9. 把炒好的西红柿和洋葱放入炖锅中，倒入水，定时炖1小时30分。
10. 成品图，盛到碗中在撒上香菜即可.
