主料
黄油 :120低筋面粉 :125
红糖 :35
白砂糖 :35
鸡蛋 :1个
熟食燕麦片 :120
辅料
小苏打 :2盐 :2
香草精 :3ml
葡萄干 :100
具体步骤
1.准备好所有材料
2.室温软化黄油,加入红糖白糖混合均匀,后打入鸡蛋
3.混合面粉,小苏打,盐,香草精,和黄油糊混合。
4.倒入燕麦片,混合均匀后再倒入葡萄干混合均匀。
5.放入整形模具冷藏或者直接冷藏后压成片状
6.也可檊成面馆片用模具压出饼干形状
7.烤箱中层上下火180度,10分钟即可
面团混合后很黏手,放冰箱冷藏半小时更好操作哦!麦片要快熟那种才行哦!