摊咸食是一道很好吃的小吃,口感非常的棒的,光是听这个名字还觉得很奇怪,但是你看了我的步骤就知道怎么做了,因为只有姑爷在丈母娘眼里才是贵客,在生活条件不宽裕的年代,白面、鸡蛋、油都不易得,能拿出鸡蛋、白面和油来招待贵客是很不容易的。
主料
胡萝卜 :半根面粉 :400
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量水 :适量
葱 :半颗
1.先将面粉放到盆里放适量的盐,然后鸡蛋打入碗里,放水搅好
2.将搅好的鸡蛋放到盆里,跟面粉一块搅,不要太稠
3.将半个胡萝卜和半颗葱切好放到盆里一块搅
4.将平底锅加热放油
5.再将搅好的材料放入锅内煎
6.煎至金黄翻面,同样煎至金黄即可盛出
面粉不能太多