秋天气候比较干燥,适合吃一些有汤的菜,口感酸甜的番茄牛肉炖汤就是很不错的选择,牛肉加番茄口感很丰富,而且做出来的菜卖相很好,今天做的汤里面用的是熟牛腩,所以跟普通的牛肉炖汤比起来,会更简单更快速,非常适合在家做。
主料
牛腩 :200g西红柿 :200g
圣女果 :200g
辅料
油 :适量盐 :适量
生姜 :适量
洋葱 :100g
详细步骤:
第一步
西红柿洗干净去皮
第二步
把西红柿切成小丁
第三步
熟的牛腩肉切成小丁
第四步
锅里加一些油,把番茄丁放进去,小火炒成酱
第五步
把牛腩放进去,放两片姜,倒没过食材的水
第六步
大火煮开以后,倒进炖汤的锅里,炖15分钟
第七步
炖好以后把切半的圣女果放进去,再炖15分钟
第八步
把洋葱切成块放进汤里
第九步
加盐,把洋葱煮熟就好啦