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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.空心菜梗先用刀拍一拍,再切断,五花肉切片
3.先爆五花肉
4.炒至断生时,放大蒜片爆香
5.再放酱油调味
6.倒入空心菜梗翻炒
7.炒至菜梗变色时,放豆腐乳一起炒。撒少量盐翻炒出锅。
烹饪技巧
空心菜梗拍一拍,再切,更容易入味。豆腐乳本身很咸,要减少盐的份量。
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