现在正好是通心菜的上市期,菜市场里的铺子里基本都有绿油油的通心菜摆卖。那绿油油的颜色真是美好生活的调色剂~富含维生素及纤维素的通心菜搭配蛋白质满满的豆干,组成了营养搭配合理的空心菜梗炒香干,绿色和黄色的搭配给予食客视觉的享受,通心菜梗的爽口与香干的细腻给足食客不一样的感觉!你还在等什么,快试试啦。
主料
香干 :200空心菜梗 :200
辅料
盐 :2生抽 :8
茶籽油 :15
蚝油 :2
具体步骤
1.空心菜梗洗净沥干水份
2.切圈圈
3.香干洗净
4.切好
5.热锅倒油烧开,放空心菜梗翻炒几下
6.放香干翻炒片刻
7.放盐翻炒均匀
8.放蚝油翻炒均匀
9.放生抽翻炒均匀
10.起锅装盘即可
无