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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜切丝
2.鸡蛋打成蛋液
3.摊成蛋皮切丝
4.锅里放油烧热放入胡萝卜翻炒
5.胡萝卜炒软放入机电丝一起翻炒一下调入盐巴就好了
烹饪技巧
烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
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