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主料
辅料
具体步骤
1.首先将胡萝卜切丝、葱叶切成葱花。
2.将鸡蛋打入碗中,加入一勺盐,撒少许胡椒粉、加入几滴麻油、适量料酒,搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入油,烧热,将胡萝卜下锅,加入小半勺盐,翻炒至胡萝卜变软后,将蛋液倒入锅中。
4.翻炒成蛋花状后,接着加入葱花,均匀翻炒就可以出锅品尝啦!
烹饪技巧
无特殊技巧
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