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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜洗净,切丝,放在盐水里浸泡
2.青椒洗净,切丝
3.鸡蛋打入碗内,加淀粉调匀
4.锅内烧油,放入鸡蛋液炒至成型时出锅
5.锅内烧油,放入胡萝卜丝
6.放入青椒丝炒1分钟
7.倒入鸡蛋炒匀
8.放盐炒匀,即可
9.出锅
烹饪技巧
胡萝卜丝用盐水浸泡后口感更清脆。
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