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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散。
2.胡萝卜切小块。
3.木耳泡发,沥干水分。
4.锅底放油将鸡蛋炒熟后盛出。
5.锅底放少许油,先将胡萝卜煸炒至半熟。
6.倒入木耳翻炒一分钟。
7.加入炒好的鸡蛋翻炒,调入适量盐,撒入葱花即可。
烹饪技巧
胡萝卜要用油充分煸炒,这样可以促进维生素的吸收
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