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主料
辅料
具体步骤
1.菜花洗净沥水
2.焯水
3.里脊肉切好
4.胡萝卜切片,葱切好
5.热锅凉油下入葱,胡萝卜
6.下入里脊肉炒一会
7.下入菜花翻炒
8.下入盐翻炒均匀
9.菜花成熟后下入生抽翻炒
10.下入水淀粉,翻炒均匀即可
11.盛出装盘
烹饪技巧
菜花焯水是加快菜花的成熟,无需长时间在炒锅里,避免营养流失,也可加快成菜!
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