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主料
辅料
具体步骤
1.材料
2.将鱼洗干净,起肉切片,
3.鱼肉鱼骨分开,鱼肉放鱼露胡椒粉腌制备用
4.热锅放姜炒五花肉,再放酸菜炒香
5.,酸菜热炒加入骨汤放鱼骨鱼头煮开。
6.最后再放嫩鱼片,最后撒上胡椒粉。
烹饪技巧
五花肉和酸菜爆炒一会,酸菜也嫩滑。
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